Cómo usar sartenes de acero inoxidable - Preguntas frecuentes

Cómo usar sartenes de acero inoxidable - Preguntas frecuentes

¿Por qué debería elegir All Steel?

  • All Steel es una gama de utensilios de cocina de alta calidad para el uso diario. Si prefiere cocinar con ollas de acero inoxidable pero le gustan las características antiadherentes, All Steel es la gama de utensilios de cocina para usted.
  • Todas las ollas de acero pueden soportar temperaturas más altas, en comparación con la mayoría de las ollas recubiertas de PTFE del mercado. Todas las sartenes de acero inoxidable también son seguras y fáciles de usar y mantener.

¿Qué es el recubrimiento Ceratec ° y cómo funciona?

  • Ceratec ° es un recubrimiento 100% libre de plástico a base de cerámica que ofrece excelentes propiedades antiadherentes.
  • Especialmente bueno para freír y dorar carne.
  • Aunque el recubrimiento Ceratec ° puede desgastarse más rápido que la mayoría de los recubrimientos de PTFE, una sartén de acero inoxidable All Steel se puede usar de manera segura incluso después de haber perdido algunas de sus características antiadherentes.
All Steel

¿Cómo se utiliza una sartén de acero inoxidable sin revestimiento?

  • Engrase bien una sartén sin recubrimiento antes de cada uso, pero solo una vez que la sartén se haya calentado.
  • Agregue una cantidad generosa de aceite de cocina o mantequilla a la sartén. Espere hasta que la mantequilla comience a hacer espuma y baje el fuego.
  • Una sartén sin revestimiento es ideal para dorar alimentos a temperaturas más altas, ya que le da a los alimentos una superficie crujiente. Pero recuerde no exagerar; bajar la temperatura evita que la comida se pegue.
  • Además, una sartén de acero inoxidable sin revestimiento dora los alimentos de forma eficaz a temperaturas más bajas, lo que ahorra más energía.
  • También puede utilizar una sartén de acero inoxidable sin revestimiento para una amplia gama de otras tareas de cocción. Esto incluye flambear, sofreír y hacer diferentes tipos de salsas.
  • El asa de la olla puede calentarse. Asegúrese de tener un par de guantes de cocina o agarraderas a mano para protegerse las manos cuando cocine con una sartén sin recubrimiento.
  • Deje que la olla se enfríe antes de lavarla.
  • Resistente al horno hasta 270 ° C, la sartén también se puede meter en el horno.
  • Apto para todo tipo de placas de cocción, incluidas las placas de inducción.

Consejo adicional: los alimentos con alto contenido de proteínas, como el tofu, el pescado blanco o los huevos, son especialmente propensos a pegarse a una sartén sin revestimiento, así que asegúrese de usar siempre una buena cantidad de aceite de cocina o mantequilla. Además, trate de no revolver o voltear la comida demasiado pronto. Esto se aplica en particular a los filetes de pollo.

¿Por qué debería elegir All Steel pure?

  • Las sartenes All Steel Pure son perfectas para quienes buscan utensilios de cocina resistentes y duraderos. Con el cuidado y el mantenimiento adecuados, una sartén sin revestimiento puede durar toda la vida.
  • Todas las sartenes Steel Pure son adecuadas para una amplia gama de tareas de cocción, desde dorar y flambear hasta freír. Gracias a su resistencia a las altas temperaturas, las sartenes All Steel pure son extremadamente duraderas.
  • Una sartén sin recubrimiento también es una gran cacerola y es ideal, por ejemplo, para preparar salsas a base de tomate. Sin embargo, no recomendamos usar las cacerolas All Steel Pure para salsas a base de leche o crema debido a su calidad pegajosa.

¿Por qué el acero inoxidable es un material sostenible?

  • Todas las sartenes Steel Pure están hechas de acero inoxidable 18/10 de primera calidad; su estructura de 3 capas y su núcleo de aluminio grueso hacen que las sartenes sean más eficientes energéticamente.
  • El acero inoxidable se puede reciclar una y otra vez. Nuestras sartenes revestidas y sin revestir están fabricadas en un 90% de acero inoxidable premium reciclado.
  • Gracias a su durabilidad, el acero inoxidable prolonga la vida útil de los utensilios de cocina

¿Necesito usar aceite de cocina o mantequilla con una sartén sin recubrimiento?

  • Para obtener resultados óptimos, recomendamos usar una cantidad generosa de aceite o mantequilla cuando cocine con una sartén sin recubrimiento. Nuestras sartenes All Steel Pure cuentan con un patrón grabado único que ayuda a esparcir el aceite o la mantequilla de manera uniforme. Hable sobre cómo eliminar la tarea de cocinar!

¿Cómo caliento correctamente una sartén de acero inoxidable sin revestimiento?

  • Primero, deje que la sartén de acero inoxidable sin revestimiento se caliente por un tiempo. Si agrega el aceite o la mantequilla a la sartén demasiado pronto o sobrecalentando la sartén, la comida se pegará.
  • Así es como puede saber si la olla está lo suficientemente caliente: agregue unas gotas de agua a la olla. Cuando el agua se haya evaporado, agregue un poco más. La temperatura es perfecta cuando las gotas de agua forman una sola bola rodando alrededor de la sartén antes de evaporarse. Sólo entonces retire el exceso de agua y agregue aceite de cocina.
All Steel pure